Inttenso Royeta
La “Royeta” es originaria sólo en una zona del pueblo de Asque (Colungo), al norte del Somontano Aragonés. Estos olivos proceden de un único árbol y fueron plantados hace unos cien años por el bisabuelo de los agricultores actuales.
De aceituna pequeña y color rojizo, es muy resistente a los extremos de temperatura y a las plagas, apenas necesita poda. Una auténtica superviviente adaptada a nuestro sistema de cultivo en ecológico y en seto.
El Olivo
Tiene vigor bajo, porte abierto y densidad clara. La hoja es de forma elíptico-lanceolada, de anchura media y longitud media, y la curvatura longitudinal del limbo es plana. La longitud de la inflorescencia es media y el número de flores por inflorescencia bajo.
El fruto es de peso bajo, forma ovoidal y simétrico. Cuando madura, adquiere
un color rojizo; de ahí viene el nombre de royeta. Tiene la base truncada, el ápice redondeado y el diámetro máximo del fruto es centrado. Las lenticelas son escasas y pequeñas y el inicio del enverado se produce de manera uniforme.
Características principales
- Variedad cultivada en Asque, Huesca. Todos sus árboles provienen de un único árbol, por lo que se considera un clon.
- Produce un aceite estable con alto contenido en polifenoles, con un perfil equilibrado en cata y aconsejada como monovarietal.
- El nombre, Royeta, le viene del color del fruto en maduración.
- Resiste bien al frío.
- Tolerante al Repilo (Spilocaeaoleagina).
- Soporta bien la sequía y los suelos con caliza activa.
- Árboles poco vigorosos, de porte abierto y baja densidad vegetativa, opción atractiva para sistemas modernos de plantación en alta densidad.
- Productiva, con rendimientos estables, de maduración media y capacidad media de enraizamiento por estaquillado.
